Zákaznický účet
Zapomenuté heslo?
Děkujeme za Vaši návštěvu a přízeň a pevně věříme, že se sklenkou našeho vína Vám bude o něco lépe na světě.
Vaši Skráškovi
Jsme malé rodinné vinařství Sedmikráska sídlící v jednom z nejkrásnějších koutů naší malebné země. A proč sedmikráska? Sedmikráska je nádherná malá něžná kytička, která je nezbytnou součástí každého vinohradu a k vinohradům prostě patří. O co jsme menší, o to s větší láskou se věnujeme našim vinicím a výrobě našeho vína. Původní koníček, výroba vlastního vína pro pár přátel, přerostl ve skutečnou vášeň a životní náplň a již desátým rokem vyrábíme kvalitní vína pro každého, kdo miluje ten jedinečný pocit, když si může se sklenkou vína jen tak zpříjemnit životní chvilky.
Vítejte ve vesnici Perná ve vinařství Sedmikráska, sídlící přímo pod Pálavou.
Jmenuji se Lubomír Skrášek a sklep, který vlastním, máme v naší rodině od nepaměti. Už jako malý kluk jsem chodil s otcem do vinohradu a pomáhat do sklepa a otec si totéž pamatuje s mým dědou.
Tato práce mě bavila, proto jsem si zvolil studium Střední vinařské školy ve Valticích, které jsem ukončil v roce 1991 maturitou.
V letech 1991 – 2010 jsem, díky zaměstnání ve vinařských firmách na Moravě a v Dolním Rakousku, postupně získal důležité zkušenosti v praxi a začal jsem si vyrábět vlastní víno pro sebe a svou rodinu.
V roce 2010 jsme, ke 150 let starému kvelbenému sklípku, přistavěli novou degustační místnost a zároveň nad sklepem postavili ubytování (penzion) pro 10 osob.
Od roku 2011 jsme začali dělat víno „ve větším“ i pro naše zákazníky a návštěvníky penzionu, zároveň s možností degustací a prohlídek sklepa…
zkušenosti z vinařských firem na Moravě a v Dolním Rakousku
začínáme vyrábět víno pro svoji rodinu a přátele
a současně s tím stavíme penzion s kapacitou pro 10 osob
pro naše zákazníky a návštěvníky současně s degustacemi a prohlídkami sklepa
v Mikulově na náměstí otevíráme malou vinotéku
nový název „Vinařství Sedmikráska“, vína dostávají nový vzhled v podobě krásných etiket
Zaměřujeme se převážně na sortiment bílých odrůd. Chloubou jsou Pálava a Aurelius se svým nezaměnitelným aroma. Za zmínku také stojí Ryzlink vlašský, který má díky vápencovému podloží svěží chuť a jemnou kyselinku. Výroba probíhá v domácím prostředí za použití řízeného kvašení a šlechtěných kvasinek
Každý rok doplňujeme náš sortiment o víno rosé, jemně perlivé rosé Frizzanté a jednu či dvě modré odrůdy. Výroba červeného vína probíhá metodou otevřené macerace, které následně zraje celý rok v dřevěných sudech.
